riz aux petits pois et au citron

• 2 verres de riz basmati
• 1 citron
• 2 oignons
• 1 pincée de cardamome
• poivre
• sel
• 1 boîte de petits pois

Préparation

1. 1

   faire revenir dans un peu d'huile les oignons émincés avec 1/2 citron coupé en petits dés (bien le laver et laisser l'écorce).

2. 2

   pendant ce temps, faire bouillir l'eau pour le riz. quand le riz cuit depuis 5 minutes, ajouter les petits pois à la préparation oignons-citron.

3. 3

   quand le riz est cuit, l'égoutter puis l'ajouter au reste dans la poêle. saler, poivrer, ajouter la cardamome et le jus du 1/2 citron restant.

4. 4

   laisser les saveurs se mélanger quelques minutes.