riz aux oeufs et lardons

• 100 g de riz
• 2 c.à.s de crème fraîche épaisse
• 5 cl de lait
• 10 g de beurre
• poivre
• sel
• 3 oeufs
• 100 g de lardons fumés

Préparation

1. 1

   faire cuire le riz.

2. 2

   dans un saladier, mélanger le riz avec les oeufs, la crème fraîche et le lait.

3. 3

   saler et poivrer à votre convenance.

4. 4

   dans une poêle, faire revenir les lardons dans le beurre puis y ajouter le mélange du saladier.

5. 5

   faire cuire en remuant régulièrement (comme des oeufs brouillés) pendant environ 15 minutes à feu vif.

6. 6

   bon appétit!