riz au lait réconfortant hivernal

• 160 g de riz rond
• 80 g de sucre roux
• 1 pointe de cannelle en poudre
• 1 l de lait entier
• 1 demi de gousse de vanille
• de mandarine

Préparation

1. 1

   dans une casserole, faire chauffer le lait à feu doux, ajoutez-y une gousse de vanille fendue, le sucre, les zestes de mandarine et le rhum si vous le souhaitez.

2. 2

   quand le lait est à ébullition, ajouter le riz. remuer et mettre à feu très doux pendant 20 minutes.

3. 3

   en fin de cuisson mettre le tout dans des ramequins individuels ou dans un grand bol.

4. 4

   saupoudrer le riz au lait de cannelle et d’un zeste de mandarine.

5. 5

   laissez refroidir quelques minutes et servir tiède.