riz au lait à l'anis étoilé

• 1 l de lait
• 100 g de riz rond
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 anis étoilé (badiane)
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1

   faire bouillir le lait avec le sucre, le sucre vanillé, l'anis étoilé et une pincée de sel.

2. 2

   versez le riz en pluie et faire cuire à feux très doux en mélangeant de temps en temps.

3. 3

   arrêter le feu quand on voit apparaître le riz à la surface du lait. laisser refroidir.

4. 4

   dégustez tiède ou frais.