riz à la tomate façon sylvie

• 250 g de riz
• 50 cl de tomate
• tabasco
• 1 c.à.s d'huile

Préparation

1. 1

   verser le jus de tomate dans une casserole, assaisonner d'un filet de tabasco et porter à ébullition.

2. 2

   rincer le riz cru, le verser dans le jus, attendre la reprise de l'ébullition, couvrir, puis laisser cuire 20 min à feu très doux.

3. 3

   huiler des petits moules individuels, tasser le riz à l'intérieur, puis démouler sur les assiettes.