riz à l'égyptienne au thermomix

• 300 g de riz
• 60 g de vermicelles de blé
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 c.à.c d'arôme de légumes
• sel et poivre

Préparation

1. 1

   versez l’huile et les vermicelles dans la cuve de votre thermomix. faites revenir, comme pour un riz pilaf pendant 6 min / 105 °c / vit. 2 / sens inverse.

2. 2

   ajoutez le riz et l’arôme de légumes, puis poursuivez la coloration pendant 2 min / 95 °c / vit. 2 / sens inverse. versez ensuite le tout dans le panier vapeur.

3. 3

   ajoutez 50 cl d’eau, salez, poivrez et terminez la cuisson pendant 20 min / 100 °c / vit. 5.