rillettes de sardines aux oignons et ail

• 2 oignons frais
• 2 gousses d'ail
• 6 feuilles de basilic
• poivre
• sel
• 3 brins de menthe fraîche
• 2 boîtes de sardine à l'huile d'olive
• 250 g de fromage frais au naturel à tartiner

Préparation

1. 1

   epluchez les oignons et coupez-les en 6.

2. 2

   epluchez les gousses d'ail, débarassez-les de leur germe. dans un mixeur, disposez l'oignon l'ail, les sardines égouttées débarrassées de leur arête centrale, les feuilles de basilic et de menthe et enfin le fromage frais.

3. 3

   salez, poivrez et mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte tartinable.

4. 4

   mettez au frais 1 heure avant de servir. accompagnez de quelques tomates en salade.