rillette au thon de juju

• 1 oignon jaune
• 120 g de crème fraîche
• sel
• 1 grosse pincée de cumin
• 3 c.à.c de moutarde à l'ancienne
• 1 jus de citron
• 200 g de thon
• poivre 5 baies
• 1 échalote
• 80 g de fromage frais

Préparation

1. 1

   mélanger dans un bol le fromage frais, la crème fraiche, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron.

2. 2

   hacher l'oignon et l'échalotte et ajouter au bol.

3. 3

   émietter le thon et l'ajouter au bol.

4. 4

   assaisonner avec sel, poivre et cumin.

5. 5

   mettre au réfrigérateur pendant environ 2 heures avant de déguster.