ricotta aux tomates confites à tartiner

• 1 gousse d'ail hachées selon les goûts
• 1/2 bouquet de basilic haché
• huile d'olive
• sel
• poivre
• 1 boîte de ricotta
• 2 tranches de jambon (ou jambon de poulet fumé (c'est meilleur!)
• 10 tomates confites à l’huile

Préparation

1. 1

   couper en tout petit dés le jambon et les tomates confites.

2. 2

   mélanger la ricotta avec l'ail, le basilic et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3. 3

   incorporer les tomates et le jambon, saler et poivrer.

4. 4

   a déguster bien frais sur des croûtons bien dorés...