restes de pommes de terre à la tante céline

• 1 reste de pomme de terre vapeur
• 1 gousse d'ail
• lardons
• 1 filet de vinaigre

Préparation

1. 1

   dans un saladier, écraser les pommes de terre à la fourchette.

2. 2

   dans une poêle, avec un filet d'huile, faire revenir les lardons à feu doux puis ajouter la purée, ainsi que la gousse d'ail émincée.

3. 3

   faire dorer le fond de la poêle et ajouter le vinaigre.