ramequins au chocolat aux coeurs fondants

• 100 g de chocolat pâtissier
• 8 carrés de chocolat
• 60 g de beurre
• 20 g de farine
• 80 g de sucre
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à thermostat 8 (250°c).

2. 2

   faites fondre les 100 g de chocolat. ajoutez le beurre.

3. 3

   dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. incorporez-y le chocolat et mélangez.

4. 4

   beurrez et farinez les ramequins. versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. recouvrez du reste de la préparation.

5. 5

   placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn.

6. 6

   dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.