ragoût de colin aux légumes en brunoise et sauce au vin blanc et curry

Name: ragoût de colin aux légumes en brunoise et sauce au vin blanc et curry
Prep time: 15 min
Total time: 24 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: poivre; sel; curry; 1 verre de vin blanc; poivre; sel; 150 ml de vin blanc; 1 c.à.c de maïzena; 800 g de colin surgelé ou frais; 200 g de légumes en brunoise surgelés; riz sauvage .; 200 ml de tsuyu (bouillon au poisson volant); 3 c.à.s de café

Proposée par maman van

Temps: 24 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
faire chauffer le bouillon de poisson et le vin blanc, lier avec la maïzena, ajouter le lait pour le café, épicer.
2
placer les légumes en brunoise dans une casserole avec la sauce. faire mijoter 2 imn sur feu moyen.
3
ajouter le curry. disposer les morceaux de colin par dessus. recouvrir de vin et cuire le tout sur feu moyen pendant 7 minutes.
4
servir avec du riz sauvage.

À propos

poivre, sel, curry, vin blanc, poivre, sel, vin blanc, maïzena, colin, légumes, riz sauvage, tsuyu (bouillon au poisson volant), café