radis noir à la russe

• 1 c.à.s de crème fraîche épaisse allégée
• 2 pincées de carvi ou de cumin, voire cumin en poudre
• 1 citron pour son jus (vert ou jaune selon préférence)
• 1 radis noir
• 160 g de saumon fumé

Préparation

1. 1

   hacher le saumon au mixer (pas trop longtemps), mettre le saumon dans un bol et y incorporer la crème. rajouter un peu de jus de citron selon vos préférences (personnellement, l'équivalent d'un quart de citron).

2. 2

   peler le radis noir puis couper en rondelles pas trop épaisses (épaisseur d'un blini).

3. 3

   tartiner le mélange sur les tranches de radis noir

4. 4

   ajouter les graines de carvi, ou de cumin (graine ou poudre).

5. 5

   laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.