quinoa pilaf à la tomate

• 200 g de quinoa
• 1 oignon
• 25 cl de tomate
• huile d'olive
• poivre
• sel

Préparation

1. 1

   rincer très soigneusement le quinoa, sinon il est amer.

2. 2

   emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive avec le quinoa.

3. 3

   ajouter le jus des tomates et de l'eau de façon à recouvrir le quinoa.

4. 4

   saler, poivrer, couvrir et laisser cuire pendant environ 10-15 minutes, le liquide doit disparaitre totalement.

5. 5

   le quinoa est cuit lorsque vous voyez le germe de la graine.

6. 6

   bon appétit!