quiche tomate mozzarella et basilic

• 1 pâte brisée
• 200 g de tomates cerise
• 20 cl de crème fraîche
• 1 poignée de basilic
• poivre
• 1 verre de lait
• 100 g de gruyère
• 125 g de mozzarella
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   disposer la pâte dans un moule à quiche, couper les tomates en 2 puis la mozzarella en dés, les disposer sur la pâte, parsemer le basilic.

2. 2

   dans un saladier mélanger les oeufs la crème fraîche le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte. saler et poivrer