quiche strasbourgeoise sans pâte

• 20 g de farine
• 20 g de fromage râpé
• muscade
• poivre
• sel
• 12 cl de lait écrémé
• 1 oeuf
• 45 g de jambon fumé ou 45 g de saucisse de strasbourg

Préparation

1. 1

   réchauffer le four thermostat 7 .

2. 2

   délayer la farine avec le lait fraoid.

3. 3

   ajouter l'oeuf, le jambon, (ou la saucisse) coupé en dés, le gruyère, la muscade, sel, poivre.

4. 4

   mettre dans un petit moule à quiche.

5. 5

   faire cuire au four environ 35 mn