quiche sans pate au micro-ondes

• 150 g de farine (de préférence sans grumeaux)
• 50 cl de lait
• 150 g de gruyère râpé
• 200 g de lardons (en allumettes) ou rapé de jambon fumé
• poivre (une pointe de muscade!)
• sel
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   > faites revenir les lardons afin d'enlever l'eau et la graisse (sans les faires grillés)

2. 2

   > battez les oeufs en omelette, intégrer la farine progressivement, et mélanger avec le fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. 3

   y intégrez ensuite progressivement le lait tout en battant et obtenez une pâte homogène.

4. 4

   ajoutez le gruyère puis les lardons

5. 5

   enfin assaisonnez de sel (légerement), poivre...mon conseil muscade et basilic

6. 6

   > verser dans un moule à cake (silicone)

7. 7

   > mettre au micro-ondes à 900 w 10 min position micro ondes puis 10min position micro-ondes + grill

8. 8

   accompagnée d'une bonne salade

9. 9

   et régalez vous!