quiche sans pâte

• 1/4 l de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 2 grosse c.à.s de farine
• 100 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• 3 oeufs
• 150 dés de jambon ou 4 tranches de jambon ou lardons

Préparation

1. 1

   mixez tous les ingrédients sauf le jambon, le découper en morceaux et mélanger ensuite avec le reste.

2. 2

   placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°c.