quiche repas lardons oignons

• 300 g de pâte brisée
• 200 g de lard fumé
• 2 oignons
• 30 cl de crème fraîche
• 50 g de beurre
• poivre
• sel
• 5 oeufs

Préparation

1. 1

   etalez la pâte sur 5 mm d'épaisseur, garnissez-en un moule à tarte et piquez le fond à la fourchette.

2. 2

   détaillez le lard en lardons et émincez les oignons.

3. 3

   faites-les suer à la poêle avec le beurre.

4. 4

   egouttez et répartissez le tout sur le fond de pâte.

5. 5

   battez les oeufs et la crème avec du sel et du poivre, versez sur la quiche et faites cuire 30 min au four à 210°c (thermostat 7).