quiche ratatouille et fromage blanc

• paprika
• curry
• basilic
• herbes de provence
• origan (quantités selon vos préférences)
• poivre
• sel
• 1 pâte brisée
• 1 pot de fromage blanc (à 0% de mg, si vous le souhaitez)
• 50 g de gruyère râpé (ou de comté)
• 350 g de ratatouille
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mettre la pâte dans une moule à tarte, puis précuire environ 5 mn.

2. 2

   pendant ce temps, mélanger la ratatouille, le fromage blanc, les oeufs, les épices. verser sur la pâte. saupoudrer de gruyère.

3. 3

   mettre au four environ 30 mn à 200°c.

4. 4

   servir avec une salade.