quiche lorraine maison

• 200 g de pâte brisée
• 200 g de lardons
• 30 g de beurre
• 20 cl de crème fraîche
• 20 cl de lait
• muscade
• sel
• poivre
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). etaler la pâte dans un moule,

2. 2

   la piquer à la fourchette. parsemer de copeaux de beurre.

3. 3

   faire rissoler les lardons à la poêle puis les éponger avec une feuille d'essuie-tout.

4. 4

   battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.

5. 5

   ajouter les lardons.

6. 6

   assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

7. 7

   verser sur la pâte.

8. 8

   cuire 45 à 50 min.

9. 9

   c'est prêt

10. 10

    déguster