quiche courgettes, poivrons et chèvre

Préparation8 étapes

1. 1

   faites revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive, la courgette, le poivron et l'oignon coupés en rondelles.

2. 2

   ajoutez sel, poivre et herbes de provence.

3. 3

   dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème, le lait et la farine; salez et poivrez.

4. 4

   disposez la pâte feuilleté dans un plat à tarte et piquez-la de petits trous.

5. 5

   une fois la garniture cuite, versez-la sur la pâte feuilletée, et recouvrez avec la préparation aux oeufs.

6. 6

   coupez le chèvre en rondelles et parsemez-en la quiche.

7. 7

   faites cuire 40 minu à 180°c (thermostat 6).

8. 8

   servez tiède avec une salade verte.