quiche chorizo mimolette

Préparation5 étapes

1. 1

   etaler la pâte dans un moule à tarte, couper le chorizo en tranches plus ou moins fines et les disposer sur la pâte.

2. 2

   déposer ensuite les tranches de mimolette. réserver.

3. 3

   dans une jatte, battre l'oeuf en omelette, y ajouter la crème et battre à nouveau pour homogénéiser le mélange.

4. 4

   verser ensuite sur la quiche et disperser le gruyère rapé.

5. 5

   mettre eu four entre 25 et 30 minutes à 180°c (thermostat 6) pour que la quiche soit bien dorée.