quiche aux zucchinis et fromage blanc

• 1 rouleau de pâte brisée (ou une pâte brisée faite maison encore meilleur)
• 3 courgettes rondes de taille moyenne
• 300 g de fromage blanc
• poivre
• sel
• curry (optatif)
• fromage râpé (optatif)
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   précuisez la pâte brisée préalablement mis dans un moule à tarte.

2. 2

   pendant ce temps, fouettez le fromage blanc avec les 4 oeufs.

3. 3

   lavez soigneusement puis râpez les zucchinis.

4. 4

   mélanger les zucchinis râpés au fromage blanc, salez et poivrez.

5. 5

   ajoutez du curry selon votre goût (si vous n'aimez pas le curry, la quiche sera très bonne sans, vous pouvez le remplacer par du fromage râpé).

6. 6

   versez la préparation sur la pâte brisée et ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus (optatif).

7. 7

   enfournez, la quiche sera prête quand elle prendra un bel aspect doré.

8. 8

   bon appétit!