quiche aux ravioles et saumon fumé

• 1 pâte brisée toute prête
• 20 cl de crème fraîche
• 80 g de gruyère râpé
• poivre
• sel
• 1 petite cuillère d'huile d'olive
• 4 plaques de raviole
• 4 tranches de saumon fumé
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   etaler la pâte brisée dans un plat à tarte.

2. 2

   y répartir les ravioles de 2 plaques séparées (pour les séparer plus facilement ont peut les congeler). ajouter le saumon fumé coupé en gros morceaux, et les 2 autres plaques de ravioles séparées également.

3. 3

   parsemer de gruyère râpé.

4. 4

   dans un petit saladier, battre ensemble les oeufs, la crème fraîche, l'huile, le sel et le poivre.

5. 5

   verser le mélange sur la tarte.

6. 6

   faire cuire au four à 180°c (thermostat 6) pendant 30 min environ.

7. 7

   surveiller la cuisson.

8. 8

   se déguste tiède avec une salade verte. très bon et facile à faire.