quiche aux poireaux et fromage blanc

Préparation8 étapes

1. 1

   lavez et épluchez les poireaux. faites-les cuire 10 min à l'eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les en tronçons.

2. 2

   fouettez les oeufs avec le fromage blanc et la crème fraîche.

3. 3

   salez, poivrez et ajoutez un peu de curry.

4. 4

   préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).

5. 5

   garnissez un moule à tarte avec la pâte.

6. 6

   piquez le fond à la fourchette et répartissez les poireaux et les lardons dessus.

7. 7

   versez la préparation au fromage blanc.

8. 8

   enfournez et laissez cuire 50 min.