quiche aux escargots persillés

Préparation7 étapes

1. 1

   faire chauffer le four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   etaler la pâte dans le moule beurré et fariné.

3. 3

   répartir les escargots lavés et égouttés sur la pâte.

4. 4

   hacher le persil et l'ail ensemble.

5. 5

   battre les oeufs et la crème, saler, poivrer et ajouter le mélange persil-ail.

6. 6

   verser le tout sur les escargots et parsemer de gruyère râpé.

7. 7

   faire cuire 35 minutes.