quiche aux épinards et boursin.

• 100 ml de crème fraîche
• poivre
• 1 pâte feuilletée
• 500 g d'épinards en branches surgelés
• 2 oeufs
• 1 boursin cuisine «ail et fines herbes» (250 ml)

Préparation

1. 1

   etalez la pâte dans le moule à tarte et piquez-la.

2. 2

   dégelez les épinards au micro-ondes, et égouttez-les.

3. 3

   disposez-les sur le fond de pâte.

4. 4

   fouettez le boursin, la crème fraîche et les oeufs. poivrez.

5. 5

   coulez la préparation sur les épinards.

6. 6

   rabattez un peu les bords de pâte sur la quiche.

7. 7

   enfournez + ou – 30 mn à 180°c.