quiche aux épinards et au kiri

• 150 g de lardons (de préférence les "allumettes")
• 1 pâte brisée
• épinards (environ 4 cuillères à soupe une fois cuits)
• 4 kiri

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   étaler la pâte brisée dans un petit moule à tarte.

3. 3

   étaler 3 kiris sur la pâte.

4. 4

   étaler par dessus les épinards cuits.

5. 5

   recouvrir avec les lardons et le kiri restant, coupés en petits dés.

6. 6

   enfourner une vingtaine de minutes.