quiche aux courgettes et fromage de chèvre

Préparation7 étapes

1. 1

   etaler votre pâte dans un moule à tarte.

2. 2

   couper les courgettes en petits dés et faites-les revenir dans l'huile d'olive afin qu'elles perdent leur eau.

3. 3

   faites revenir vos lardons et jambon afin d'éliminer un peu de graisse, disposer le tout au fond du moule.

4. 4

   dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, le lait et le poivre.

5. 5

   verser le tout sur les lardons, jambon et courgettes.

6. 6

   découper des tranches de bûche de chèvre dessus et un peu de gruyère.

7. 7

   mettre au four 25 à 30 minutes à 200°c (thermostat 6-7).