quiche au st marcellin et au jambon

• 30 cl de crème fraîche
• 1 pâte brisée
• poivre
• sel
• muscade râpée
• 2 tranches de jambon
• 1 saint-marcellin
• 4 oeufs
• ciboulette

Préparation

1. 1

   battre les oeufs avec la crème, saler, poivrer, ajouter un peu de noix de muscade râpée et de ciboulette.

2. 2

   garnir la pâte brisée avec le jambon coupé en lamelles et le st marcellin détaillé en petits morceaux.

3. 3

   recouvrir avec la préparation.

4. 4

   passer 25 mn au four à 210°c.