quiche au saumon fumé et basilic

• 1 pâte brisée ou feuilletée
• 20 cl de lait
• 20 cl de crème fraîche
• poivre
• de basilic ciselées
• 200 g de saumon fumé
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   etaler la pâte dans un moule à tarte. répartir dessus le saumon coupé en lanières.

2. 2

   battre à la fourchette les oeufs, le lait et la crème fraîche. poivrer et ajouter les herbes ciselées. verser le mélange sur la tarte.

3. 3

   faire cuire au four à 210°c (thermostat 7), pendant 25 min.