quiche au poulet

Préparation5 étapes

1. 1

   mélangez la crème fraîche et les oeufs, ajoutez l’assaisonnement (sel, poivre, persil, citron, muscade).

2. 2

   coupez finement l'échalote dans ce mélange.

3. 3

   y ajoutez les blancs de poulet émincés.

4. 4

   versez le mélange sur la pâte brisée. on pourra parsemer de dés de chair de tomate pour décorer.

5. 5

   enfournez à four chaud (220°c) pendant 40 mn environ.