quiche au kiri et au jambon

• 1 pâte brisée
• 20 cl de crème fraîche
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 8 portions de kiri
• 3 oeufs
• 4 tranches de jambon

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer au fond avec une fourchette.

3. 3

   dans le moule, ajouter les portions de kiri ainsi que le jambon coupé en petits morceaux.

4. 4

   dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.

5. 5

   verser le mélange sur la tarte et la mettre au four à 210°c pendant 20 à 30 min.