queue de langouste au whisky

Préparation6 étapes

1. 1

   faire préchauffer le four à 220°c .

2. 2

   dans un bol faire fondre le beurre. ajouter le jus du citron, le sel et le poivre.

3. 3

   passer les 3/4 de cette préparation au pinceau sur les 1/2 langoustes.

4. 4

   enfourner les langoustes et recouvrir d'alumininum.

5. 5

   a mi-cuisson (15 mn) passer au pinceau le reste de la préparation.

6. 6

   flamber avant de servir.