quenelles aux olives et aux champignons

Name: quenelles aux olives et aux champignons
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de purée de tomate; 1 boîte de champignon de paris entiers; poivre; sel; herbes de provence; béchamel (maison si possible, c'est meilleur); 12 quenelles (soit 12 quenelles); 20 olives vertes

Proposée par auroregone69

Temps: 35 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
préparer une béchamel (ou la prendre toute prête pour les pressés).
2
ensuite, tout en laissant la béchamel sur feu doux, ajouter la purée de tomate, une poignée d'herbes de provence, sel et poivre (ne pas trop saler car il y a des olives!).
3
couper les quenelles en morceaux et les ajouter au mélange, ainsi que la boîte de champignons.
4
couper les olives en 2 et les ajouter également.
5
couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 min.

À propos

purée de tomate, champignon de paris, poivre, sel, herbes de provence, béchamel, quenelle, olives vertes