quenelles au four

Préparation7 étapes

1. 1

   préchauffez le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   entourez chaque quenelle de 2 tranches de lard, puis disposez les quenelles dans un plat allant au four.

3. 3

   parsemez de champigons.

4. 4

   dans un bol, versez le concentré de tomates.

5. 5

   y ajoutez la crème liquide en mélangeant avec une petite cuillère, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux mais pas trop liquide. versez cette préparation sur les quenelles.

6. 6

   parsemez le tout de fromage rapé.

7. 7

   mettre le plat au four à 210°c (thermostat 7), pendant 20 minutes.