purée de pommes de terre à la vanille

Préparation6 étapes

1. 1

   nettoyer et laver les pommes de terre.

2. 2

   les faire cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la lame d'un couteau les perce sans résistance, cela prend environ 25-30 minutes.

3. 3

   egoutter les pommes de terre, les peler et les passer au presse-purée.

4. 4

   fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les graines à la préparation.

5. 5

   ajouter la crème et le beurre en petits morceaux.

6. 6

   saler et poivrer.