purée de légumes

Name: purée de légumes
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 courgette; 4 carottes; 2 poireaux; 1 cube de bouillon de boeuf dégraissé; 1 navet; 125 ml de soja cuisine

Proposée par lise_16977124

Temps: 55 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation5 étapes

1
eplucher et nettoyer les légumes, les couper en morceaux ou rondelles. pour les poireaux, retirer le maximun de vert.
2
mettre les légumes dans un fait-tout avec le bouillon et du gros sel, recouvrir les légumes d'eau et laisser cuire 40 minutes.
3
vérifier que les légumes sont cuits en les piquant avec la pointe d'un couteau.
4
les mixer avec le soja.
5
servir chaud.

À propos

courgette, carotte, poireau, cube de bouillon, navet, soja