Proposée par marie_3012
lavez et épluchez les bananes dans de l'eau citronnée. faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée. lorsque les bananes sont cuites, égouttez et écrasez à la fourchette ou au moulin à légumes. dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive, et faîtes revenir les oignons émincés, le persil , la cive, l'ail, le tout hâché, le thym effeuillé . poivrez et mettez une grosse pincée de noix de muscade. mettez , ainsi que le piment doux préalablement finement haché. faites fondre le beurre dans le lait chaud dans 1 grande casserole et incorporez-le progressivement à votre purée de bananes vertes. ajoutez le contenu de la poele; mélangez le tout et verser dans un plat.recouvrez de fromage râpé. placez le tout au four. retirez-le lorsque c'est bien doré !
banane, lait, beurre, gruyère râpé, oignon, persil, citron, thym, sel, muscade, ail, petit piment, pieds
