Proposée par rose_15324248
dans un grand saladier, bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre œuf/sucre/lait.
préparer un caramel dans une casserole avec les 5 cuillères de sucre et un peu d'eau.
verser le caramel dans un moule à gâteau.
il faut napper tous les bords.
verser la préparation œufs/sucre/lait.
poser ce moule dans un autre plus grand et rempli d'eau.
ce pudim se cuit au bain marie au four à 180°c (thermostat 6).
ceci peut être plus ou moins long selon les fours.
il faut surveiller la cuisson en plantant un couteau : s'il ressort complètement sec, c'est que c'est prêt.
attendre un peu avant de démouler dans un joli plat puis mettre au frigo.
il se mange bien froid.
sucre, lait, sucre, eau, oeuf
