pudding de pain vanillé au chocolat

• 1 l de lait
• 120 g de sucre roux
• 2 paquets de sucre vanillé
• 200 g de chocolat au lait dessert
• 1 pincée de sel
• 500 g de pain rassis
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four 10 min à th 7 (210°c).

2. 2

   faire chauffer le lait 5 min au micro-ondes, puissance maximale.

3. 3

   couper le pain en gros dés. les mettre dans une grande terrine.

4. 4

   ajouter les sucres et le sel au lait bouillant.

5. 5

   verser le lait sur le pain. bien mélanger en écrasant.

6. 6

   quand le mélange est homogène, battre les oeufs en omelette et les verser sur le pain imbibé de lait. bien mélanger.

7. 7

   casser le chocolat au lait en morceaux. l'ajouter au pain.

8. 8

   beurrer et sucrer un moule à cake de 30 cm.

9. 9

   mettre la préparation dedans.

10. 10

    enfourner 25 min à th 7 (210°c). déguster tiède (le chocolat est coulant!) ou froid.