poulet tikka massala maison

• 5 g de cannelle en poudre
• 5 g de gingembre en poudre
• 5 g de muscade en poudre
• 5 g de poivre noir en poudre
• 5 g de clou de girofle en poudre
• 2 cuillères de purée de tomate s
• 1 oignon
• coriandre
• riz basmati
• 4 filets de poulet
• 400 g de lait de coco
• 40 g de yaourt nature
• sel et poivre

Préparation

1. 1

   mélangez toutes les épices.

2. 2

   hachez l'oignon.

3. 3

   coupez les filets de poulets en morceaux.

4. 4

   saisissez-les dans le beurre avec l'oignon.

5. 5

   ajoutez les épices, le sel et le poivre, puis le lait de coco et le concentré de tomates.

6. 6

   mélangez et laissez mijoter 1 demi-heure.

7. 7

   en fin de cuisson, ajoutez le yaourt et la coriandre fraîche hachée.

8. 8

   servez avec du riz basmati

9. 9

   bon appétit !