poulet pané au yaourt et aux fines herbes

• 2 yaourts natures
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 c.à.s de thym
• 1 c.à.s de basilic
• 1 c.à.s d'origan
• sel
• poivre
• huile de tournesol
• 4 escalopes de poulet (ou dinde) extra fines
• 1 chapelure

Préparation

1. 1

   couper les escalopes en morceaux de 3 à 4 cm de côté.

2. 2

   dans l'assiette à soupe contenant la chapelure ajouter, l'ail écrasé, les fines herbes. bien mélanger.

3. 3

   dans un bol, vider le yaourt, saler et poivrer.

4. 4

   enduisez une plaque allant au four avec un peu d'huile de tournesol.

5. 5

   nappez les morceaux de poulet de yaourt puis passer dans la chapelure aux herbes. déposez-les ensuite sur la plaque huilée.

6. 6

   mettre au four à température moyenne (environ 180°c) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés (environ 20 à 25 mn).