poulet miel / coca

• 1 c.à.s de moutarde
• 1 c.à.s de ketchup
• 1 c.à.s de miel
• 1 c.à.s de persil haché
• 3 c.à.s d'huile de tournesol
• 3 gousses d'ail hachées
• 1 c.à.c de herbes de provence
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 4 blancs de poulet (ou dinde)
• 30 cl de cola

Préparation

1. 1

   couper les blancs de poulet en morceaux d’1 ou 2 cm.

2. 2

   mélanger la totalité des ingrédients dans un saladier.

3. 3

   insérer les blancs de poulet, laisser mariner à souhait au frigo.

4. 4

   faire cuire les morceaux de poulet dans une casserole assez haute, déglacer le tout avec la marinade.

5. 5

   servir avec par exemple de la salade ou des pommes de terre sautées.

6. 6

   présenter en assiette avec le reste de sauce dans une verrine.