Proposée par mia_15320702
a faire mariner 24 h.
découper les poulets en morceaux, et les percer un peu partout avec un couteau ou une pique à brochettes.
faire chauffer le rhum, ajouter le jus des citrons, la sauce soja, et le tabasco.
arroser le poulet avec le mélange bien chaud, et laisser mariner 24 heures au réfrigérateur.
3 modes de cuissons possibles :
en friture : sécher les morceaux de poulet avec un essuie-tout, les rouler dans la farine, et les jeter dans la friteuse pendant 10 à 12 min environ.
a four chaud (th 8/240°c), pendant 30 min : placer les morceaux de poulet sur des 1/2 tomates fraîches, et arroser avec la marinade (pas trop, en rajouter éventuellement en cours de cuisson!).
au barbecue : en brochettes, arrosées de marinade pendant la cuisson.
rhum, tabasco, huile d'olive, poulet, citron vert, sauce soja
