poulet mariné au curcuma

• 4 c.à.s d'huile d'olive
• 2 c.à.s de vinaigre balsamique
• 1 c.à.s de curcuma
• 2 gousses d'ail dégermées et hachées
• 4 blancs de poulet
• 6 c.à.s de sauce soja

Préparation

1. 1

   préparer la marinade dans un plat pouvant accueillir le poulet.

2. 2

   mélanger la sauce de soja, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le curcuma et l'ail.

3. 3

   couper le poulet en fines lamelles.

4. 4

   le mettre dans le plat où il y a la marinade.

5. 5

   bien mélanger.

6. 6

   laisser mariner environ 2h.

7. 7

   faire cuire le poulet dans une poêle anti-adhésive sans rajouter de matières grasses.

8. 8

   servir avec par exemple, une julienne de légumes accomodée de sauce soja.