poulet mariné à la plancha

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 oignons
• 4 c.à.s de paprika doux
• 20 cl d'huile d'olive
• sel
• poivre
• 1/2 citron jaune
• 4 escalopes de poulet

Préparation

1. 1

   couper les escalopes en fines lamelles.

2. 2

   couper les poivrons et oignons en julienne.

3. 3

   mélanger le poulet, les poivrons et l'oignon dans un plat creux.

4. 4

   rajouter le paprika, saler, poivrer.

5. 5

   mélanger en incorporant l'huile d'olive ainsi que le jus de citron.

6. 6

   laisser mariner entre 3 et 4 h.

7. 7

   jeter le tout sur une plancha bien chaude (dans une poêle, si vous n'en avez pas) et remuer 3 à 5 min, selon votre goût.

8. 8

   peut se servir également en entrée, sur une tranche de pain de campagne grillé.