poulet fondant en papillote

Préparation5 étapes

1. 1

   dans un bol, mélanger le yaourt avec 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe de citron, estragon ciselé, sel et poivre.

2. 2

   tremper les blancs de poulet, sur toutes les faces.

3. 3

   faire 4 papillotes dans du papier sulfurisé.

4. 4

   répartir dans chaque papillote, le restant de sauce.

5. 5

   fermer, et mettre au four à 180°c (thermostat 6), pendant environ 20 min... c'est prêt à déguster!