poulet facile au mascarpone et à l'estragon

• 10 cl de crème fraîche
• poivre
• sel
• 500 g de filet de poulet en cube
• 250 g de mascarpone
• 3 branches d'estragon frais ou séché (selon ce que vous avez chez vous)

Préparation

1. 1

   faites cuire votre poulet à feu moyen pendant 4 min.

2. 2

   une fois que le poulet est cuit, à feu doux, ajoutez le mascarpone.

3. 3

   une fois le mascarpone fondu, ajoutez l'estragon séché, environ 3 à 4 cuillères à soupe, ou l'estragon frais ciselé.

4. 4

   laissez chauffer pendant environ 2 min.

5. 5

   ajoutez la crème fraîche selon la texture que vous voulez obtenir.

6. 6

   salez et poivrez.